สูตรเส้นเซี่ยงไฮ้ผัดคั่วไก่
สูตรเส้นเซี่ยงไฮ้ผัดคั่วไก่
ใครกำลังมองหาอาหารจานเดียวขอแนะนำเส้นเซี่ยงไฮ้ผัดคั่วไก่เส้นเซี่ยงไฮ้เหนียวหนึบลวกจนสุกใส่กระทะผัดพร้อมกับไข่ไก่เนื้อนุ่มปลาหมึกกรอบและกระเทียมผัดผัดผัดจนเข้ากันดีแล้วปรุงรสให้กลมกล่อมง่ายๆแค่นี้ก็ลงมือหม่ำได้แล้วค่ะ
ส่วนผสม
สะโพกไก่หั่นชิ้น150กรัม
เส้นเซี่ยงไฮ้ลวกสุก150กรัม
ปลาหมึกกรอบหั่นชิ้น150กรัม
ไข่ไก่ 1ฟอง
ต้นหอมซอย2ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1/2ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก
ผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่สะโพกไก่และปลาหมึกกรอบลงผัดพอสุก
2.ตอกไข่ไก่ผัดพอเข้ากันใส่เส้นเซี่ยงไฮ้ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาน้ำตาลทรายและซีอิ๊วขาว
3.ใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะตกแต่งด้วยผักกาดหอมจัดเสิร์ฟพร้อมกับซอสพริก
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,011 |
สูตรไข่สายรุ้งซอสบ๊วย
แค่ได้ยินชื่อก็ชวนน่ากินแล้ว กับ ไข่สายรุ้งซอสบ๊วย ไขไก่ใส่ผักซอยชนิดต่า...
ซี่โครงหมูตุ๋นเยื่อไผ่
มาลิ้มลองเมนูสุขภาพแสนอร่อยกันเถอะ กับซี่โครงหมูตุ๋นเยื่อไผ่ ซี่โครงหมู...
สูตรยำทูน่าขนมปังขาไก่
เมนูยำอร่อยๆ มาแล้วจ้า กับ ยำทูน่าขนมปังไก่ กับทูน่าในน้ำเกลือบีบน้ำออก...
