สูตรเป็ดตุ๋นเม็ดบัว
สูตรเป็ดตุ๋นเม็ดบัว
เมนูอาหารไทยรสกลมกล่อมแสนอร่อยกับเป็ดตุ๋นเม็ดบัวน่องเป็ดและสะโพกเป็ดเนื้อแน่นใส่หม้อเคี่ยวจนสุกนุ่มมาพร้อมกับเม็ดบัวกรุบกรอบให้ได้เคี้ยวเพลินๆรอเพียงไม่นานเมื่อส่วนผสมสุกก็ได้เวลาหม่ำแล้วล่ะเวลาซดน้ำซุปร้อนๆบอกเลยว่ามันอร่อยชื่นใจสุดๆไปเลยอะ
ส่วนผสม
น่องเป็ด100กรัม
สะโพกเป็ด300กรัม
เกลือป่นหยาบ 1ช้อนชา
เม็ดบัวต้มสุก 150กรัม
รากผักชีทุบพอแตก3ราก
กระเทียมทุบพอแตก5กลีบ
พริกไทยเม็ด1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า5ถ้วยตวง
ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.ใส่น่องเป็ดสะโพกเป็ดและน้ำเปล่าลงในหม้อเติมเกลือป่นยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดช้อนฟองออกให้หมด
2.ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
3.ใส่เม็ดบัวเคี่ยวจนเป็ดนุ่มตักใส่ภาชนะตกแต่งด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
8,238 |
สูตรแกงคั่วพริกกระดูกหมูอ่อน
มาอิ่มอร่อยไปกับแกงเผ็ดรสเด็ดโดนใจกับ แกงคั่วพริกกระดูกหมูอ่อน กร...
สูตรไข่สายรุ้งซอสบ๊วย
แค่ได้ยินชื่อก็ชวนน่ากินแล้ว กับ ไข่สายรุ้งซอสบ๊วย ไขไก่ใส่ผักซอยชนิดต่า...
สูตรเส้นเซี่ยงไฮ้ผัดคั่วไก่
ใครกำลังมองหาอาหารจานเดียว ขอแนะนำเส้นเซี่ยงไฮ้ผัดคั่วไก่ เส้นเซี่...
