สูตรข้าวต้มหมูสับ

Post by : Wizz Date : 18 เม.ย. 61 06:00 Views : 5,994

สูตรข้าวต้มหมูสับ

อาหารไทยเลิศรสง่ายๆกับข้าวสวยเม็ดร่วนเนื้อนุ่มต้มจนสุกหอมพร้อมกับเนื้อหมูที่ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วขอเพิ่มกลิ่นหอมอีกนิดด้วยตังฉ่ายผักชีต้นหอมกระเทียมเจียวเพียงแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมจัดเสิร์ฟให้สัมผัสความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม

เนื้อหมู100กรัม

ข้าวสวยหุงสุก11/2ถ้วยตวง

รากผักชี2ราก

กระเทียมไทยกลีบเล็ก5กลีบ

พริกไทยป่น1/8ช้อนชา

เห็ดหอมหั่นชิ้นตามยาว1-2ดอก

น้ำซุป3ถ้วยตวง

น้ำปลา4ช้อนชา

ผักชีต้นหอมซอย 2ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเจียว 2ช้อนชา

น้ำตาลทราย1/8ช้อนชา

ผงปรุงรสหมู1/8ช้อนชา

ตังฉ่าย1ช้อนชา

วิธีทำ

1.โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้ละเอียด

2.สับเนื้อหมูพอละเอียดใส่เครื่องที่โขลกไว้น้ำปลา1ช้อนชาและน้ำตาลทรายสับต่อจนละเอียดเหนียวนำเข้าตู้เย็นพักไว้

3.ต้มน้ำซุปพอเดือดใส่เห็ดหอมปรุงรสด้วยน้ำปลาที่เหลือและผงปรุงรสหมูเดือดอีกครั้งเบาไฟใส่หมูสับที่เตรียมไว้ต้มพอสุกใส่ข้าวสวยต้มพอข้าวนุ่มตักใส่ชามโรยตังฉ่ายผักชีต้นหอมกระเทียมเจียวจัดเสิร์ฟร้อนๆ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรหมูสามชั้นผัดเม็ดกระถิน

สูตรหมูสามชั้นผัดเม็ดกระถิน เมนูหมูสามชั้นอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ หมูสามชั้นผัดเม็ดกระถิ...

สูตรยำไข่แมงดาใส่มะม่วงเปรี้ยว

สูตรยำไข่แมงดาใส่มะม่วงเปรี้ยว แค่เห็นชื่อก็ชวนน้ำลายสอแล้ว กับ ยำไข่แมงดาใส่มะม่วงเปรี้ยว ไข่...

สูตรปลาทับทิมทอดผัดเต้าหู้ยี้

สูตรปลาทับทิมทอดผัดเต้าหู้ยี้ เต้าหู้ยี้ ที่หลายคนคุ้นเคยกันดีในเมนูเย็นตาโฟ มาครั้งนี้เลยลองน...