สูตรยำกุ้งสดแอปเปิลเขียวถั่วพู
สูตรยำกุ้งสดแอปเปิลเขียวถั่วพู
เมนูยำรสแซ่บจัดจ้านชวนน้ำลายสอสุดๆกับยำกุ้งสดแอปเปิลเขียวถั่วพูกุ้งลวกเนื้อแน่นสีส้มสวยและไก่ลวกสุกกำลังดีคลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดพอเข้ากันเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกขี้หนูแห้งทอดแค่นี้ก็พร้อมหม่ำให้ได้สัมผัสความอร่อยถึงใจแล้วจ้า
ส่วนผสม(สำหรับ2ที่)
อกไก่สับ100กรัม
กุ้งขาวขนาดกลางลวกสุก6ตัว
แอปเปิลสีเขียวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า100กรัม
ถั่วพู100กรัม
น้ำพริกเผา2ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย1ช้อนโต๊ะ
กะทิธัญพืช 2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 21/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งป่น2ช้อนชา
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งทอด 5-6เม็ด
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ถั่วพูลงลวกพอสุกตักขึ้นซอยเตรียมไว้
2.ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยใส่อกไก่สับลงลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้
3.ผสมพริกขี้หนูน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายน้ำพริกเผากะทิธัญพืชคนพอเข้ากัน
4.ใส่กุ้งลวกอกไก่ลวกถั่วพูแอปเปิลหอมแดงคลุกเคล้าพอเข้ากันตักใส่ภาชนะโรยกุ้งแห้งป่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์พริกขี้หนูแห้งทอดจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
13,664 |
สูตรยำไส้อ่อน
เมนูสุดแซ่บจัดจ้าน กับยำไส้อ่อน ไส้อ่อนหมูต้มสุกนุ่มๆ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ คลุกเคล...
สูตรหมูกรอบคั่วพริกกระเทียม
แค่เมนูหมูกรอบ อย่างเดียวมันดูธรรมดาไปหน่อยเนอะ มาครั้งนี้เราเลยขอ...
สูตรก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ
ใครกำลังมองหาอาหารอร่อยๆ ต้องไม่พลาดเมนูนี้เลย กับ ก๋วยเตี๋ยวราดหน...
