"ตับหวาน จัดจ้าน แซ่บเว่อร์"
"ตับหวาน จัดจ้าน แซ่บเว่อร์"
indiglow
"ตับหวาน"  นับเป็นอีกหนึ่งความอร่อยของอาหารอิสาน  ที่นิยมทานกันไม่ว่าจะเป็นรุ่นเล็ก รุ่นใหญ่  ส่วนมากจะเห็นตามร้านขายส้มตำเท่านั้น บางร้านก็ให้น้อย  บางร้านตับก็แข็งเกินไป ไม่ต้องกังวลคะ  เพราะวันนี้ Food-Trick ขอจัดเต็มกับสูตร  "ตับหวานจัดจ้านแซ่บเว่อร์"   เลือกตับสดๆ  มารวนนำร้อนให้สุกพอดี  ปรุงรสชาติตามใจชอบ แล้วปิดท้ายด้วยข้าวคั่วหอมๆ งานนี้บอกเลยว่าแซ่บ แถมอิ่ม อร่อยกันยกใหญ่เลยละคะ><


วัตถุดิบ
1.น้ำเปล่า
2.ตับหมู  300กรัม
3.น้ำปลา  3ช้อนโต๊ะ
4.มะนาว  11/2ลูก
5.พริกป่น  ตามชอบ
6.หอมแดง  ตามชอบ
7.ข้าวคั่วตำหยาบ  ตามชอบ
8.ผักชีฝรั่งซอย
9.ต้นหอมซอย
10.ใบสะระแหน่


วิธีารทำ
1.ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อพอขลุกขลิกให้ตับลงไปรวนให้พอสุก


2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา  น้ำมะนาว และพริกแดงป่นแล้วคนให้ทั่ว


3.ใส่หอมแดงข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง  ต้นหอยซอยและใบสะระแหน่คนให้เข้ากันอีกครั้งเสร็จแล้วปิดไฟใส่จานเสิร์ฟได้เลย


***สาระน่ารู้
รวนตับให้สุกในระดับปานกลาง สามารถบำรุงเลือดได้ดีคะ


ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/



ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
เอาใจเด็กๆกันหน่อยคะ กับอาหารทานเล่นทีสามารถทำง่ายอย่างสูตร ทอดมันกุ้ง กัดคำไหนก็อร่อย โดยการน...
ครัว Food-Trick มาแนะนำความอร่อยสูตรพิเศษที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว โดยอาหารชามนี้มีความพิเศษตรงที่การน...
อีกหนึ่งอาหารว่างสุดโปรด ที่ทำให้หลายๆคนอยากย้อนกลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง เกี๊ยวทอด กรอบ อร่อย ทานเพ...
ครัว Food-Trick ขอนำเสนอสูตรอาหารที่ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านมาฝากเพื่อนๆ ทุกคนเลยกับสูตร ยำกุนเชียง ...