พล่าปลาทู อร่อยจัดจ้าน หอมเครื่องสมุนไพร [มีคลิป]
พล่าปลาทู อร่อยจัดจ้าน หอมเครื่องสมุนไพร [มีคลิป]
ช่วงนี้ต้องบอกก่อนเลยว่ากระเเสความนิยมอาหารคลีนนั้นมาเเรงมาจริงๆ ค่ะ หันไปทางไหนก็จะเห็นผู้คนเริ่มหันมาให้ความสนใจกับอาหารการกินเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น ครัว  Food - Trick  วันนี้ก็เลยขอนำเสนอเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะคนที่ชอบกินปลาทูทั้งหลายขอบอกว่าเมนูนี้ห้ามพลาดเลยเด็ดขาดค่ะกับ "สูตรพล่าปลาทู" แกะเนื้อปลาทูออกมาเป็นชิ้นๆ เเล้วเตรียมเครื่องสมุนไพรสำหรับทำพล่าได้เลย คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน  สูตรอาหารนี้นอกจากจะได้ประโยชน์จากเครื่องสมุนไพรนานาชนิด ปลาทูเนื้อเเน่นๆ เเถมยังได้รับโปรตีนเเล้วโอเมก้า3 ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ใครพร้อมเเซ่บ อร่อยจัดจ้านกันเเล้ว ตามเราเข้าครัวเลยดีกว่าจ้า

วัตถุดิบ(สำหรับ1-2ที่)              
1.ปลาทู 1-2 ตัว         
2.ตะไคร้ 2-3 ต้น                 
3.หอมแดง 7-8 หัว            
4.ขิงอ่อน 1 แง่ง                 
5.พริกขี้หนูสวน                    
6.มะนาว 1-2 เม็ด
7.ใบสาระแหน่ 5-6ใบ         
8.ใบมะกรูด 2-3 ใบ      
9.เกลือ

    
            
                                                  
วิธีทำพล่าปลาทู                            
1.มาเริ่มจัดการวัตถุดิบต่างๆ ของเมนูนี้ด้วยการหั่นเตรียมหอมเเดง มะนาว ตะไคร้  ขิงอ่อนซอยเป็นเส้นๆ พริกขี้หนูสวนใบมะกรูด เตรียมไว้



2.ตั้งกระทะใช้ไฟกลางนำปลาทูสดมาทอด เสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้ 


3.เตรียมภาชนะผสม ใส่เกลือเเละน้ำมะนาวตามด้วยหอมเเดงขิงอ่อนซอยตะไคร้เเละพริกขี้หนูสวนคลุกเคล้าให้เข้ากันหลังจากนั้นใส่ปลาทูที่แกะเนื้อเป็นชิ้นไว้ลงไป




        
4.เมื่อเนื้อปลาเริ่มซึมซับน้ำปรุงแล้วให้ตักใส่จานเสิร์ฟให้โรยใบมะกรูดและใบสาระแหน่ลงไปตกแต่งด้วยพริกขี้หนูสวนอีก2-3เม็ดพร้อมเสิร์ฟ



ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก  >>  https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >>  https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick



เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
แกงไทย โดยส่วนใหญ่จะมีกะทิเป็นส่วนประกอบหลัก เเต่ถ้าพูดถึงเเกงไทยที่ไม่ได้ใส่กะทิ เเต่ได้รับความนิย...
เวลาดีๆ เเบบนี้มาเข้าครัวทำอาหารอร่อยๆ รับประทานกันดีกว่าค่ะ ครัว Food - Trick วันนี้ขอเอาใจสายคลีน...
ช่วงนี้ต้องบอกก่อนเลยว่ากระเเสความนิยมอาหารคลีนนั้นมาเเรงมาจริงๆ ค่ะ หันไปทางไหนก็จะเห็นผู้คนเริ่ม...
ครัว Food - Trick วันนี้ขอเสิร์ฟเมนูเเซ่บๆชนะเลิศ !! กับ สูตรต้มยำปลาหมึก อาหารไทยยอดฮิตที่ไม่ว่าจะ...